煎牛排

西餐相对一些中餐而言，其实也算比较容易弄的。不过工序还算复杂。

1.牛肉切成0.5-0.7公分左右厚度，放入橄榄油，食盐，以及黑胡椒粉腌制25min左右。

2.准备好蒜末，洋葱切粒，番茄切成小块。

3.锅里热油，放入蒜末爆炒30s后，倒入准备好的洋葱番茄，加入番茄酱，中火炒3min，倒入一点水，大火煮1min中后乘出备用。

4.最重要的过程就是煎牛排了，其实主要就是把握时间。加入120克食用油，煮沸之后，放入牛排煎3min中后翻面再煎三分钟即可。当然几分熟看自己愿意煎多久。

5.最后放入弄好的番茄酱汁，放置大盘中即可。

当然你也可以加点其他食物，比如意面等等。